Đây là món ăn mặn ăn kèm với cơm vào mùa hè để làm bữa ăn thêm phong phú và đầy đủ các chất dinh dưỡng.

monanmuahemienbac3

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

–  300 gam thịt lợn nạc.

– 10 quả trứng cút.

–  2 quả cà chua.

– ½  thìa tiêu, 1 thìa nước mắm, ½ thìa hạt nêm, ½ thìa bột ngọt.

Thực hiện:

– Trứng cút luộc chín và bóc vỏ.

– Thịt nạc băm nhỏ và ướp với gia vị bao gồm: ½  thìa tiêu, , 1 thìa nước mắm, ½ thìa hạt nêm, ½ thìa bột ngọt.

– Cà chua thái mỏng.

– Dùng tay hoặc thìa cán mỏng thịt nạc ra rồi cho trứng vào ở giữa cuốn lại và thực hiện chiên dầu cho vàng.

– Cà chua đảo qua với gia vị ½  thìa tiêu, , 1 thìa nước mắm, ½ thìa hạt nêm, ½ thìa bột ngọt thành hỗn hợp sền sệt rồi đổ lên phần thịt đã chiên.

– Để ra dĩa và thưởng thức món ăn.